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中餐宴會擺臺需備物品: (1)餐臺、圓桌面、餐椅(10把)、工作臺。 (2)規(guī)格臺布 (3)桌裙或裝飾布 (4)餐巾(10塊) (5)花瓶、花籃或其他裝飾物(1個) (6)餐碟、味碟、湯勺、口湯碗、長柄勺、筷子、筷架(各10套) (7)水杯、葡萄酒杯、白酒杯(各10個) (8)牙簽(10套) (9)菜單(2個或10個) (10)公用餐具(筷子、筷架、湯勺各2套)
(11)防滑托盤(2個)